Acai Bär - Super food no1.
Världens nyttigaste bär -Acai- från Amazonas har fått ett riktigt genombrott i USA då Oprah tagit upp bäret i sin TV Show. Oprah har gjort en lista tillsammans med Dr Perricone där de nämnt Acai bär som Super Food no 1. Matt Lauer på TV kanalen NBC gar utmänt açai till Amazonas
Viagra vilket fått hälsomedvetna människor i både USA och Europa att prova Acai. Se ett klipp med Matt Lauer på Good Morning America då han rapporterar från Brasilian om Acai
Acai är en mörklila frukt och växer på palmträdet Acaizeiro i Amazonas. Acai bäret är fullproppad med antioxidanter, en del vitaminer och mineraler.
Acai används av befolkningen i Sydamerikas regnskog som trä till hus och verktyg samt till mat, juice och olja.
I Brasilien används oljan från Acai mot diaréer, och infusioner mot feber. Rötterna används mot gulsot och som stärkande medel. Studier pekar på att Acai bäret innehåller en stormängd fettsyror, fettlösliga vitaminer som vitamin E och A samt fibrer. Mineralhalten är extremt hög med Kalium, Kalcium, järn, magnesium, koppar, fosfor, kalium och zink högre än i någon annat bär.
Acai Bäret har en kraftig mörklila färg från antocyaniner. Detta färgämne finns även i björnbär, blåbär och hallon. Den antioxiderande kapaciteten som mäts i enheten ORAC är för Acai 102700 per 100g vilket är ett mycket högt värde för ett bär.
Acai Bäret finns med på Oprah Winfreys lista av nyttiga ämnen och den benämns som Super Food No1 på hennes hemsida. Acai innehåller bland annat: Antioxidanter (antocyaniner) Vitamin C, E & B, Kalium, Natrium, Omega 3,6,9, Kalcium, Magnesium, Järn samt Fibrer och Proteiner.
I USA har det blivit mycket diskussioner om Acai bär och alla dess hälsobringande egenskaper.
Acai Hälsoegenskaper
Indianerna har känt till acais hälsoegeneskaper under lång tid men med den moderna forskningen så kan vi även mäta bärets innehåll. Acai är extremt fullpackad med antioxidanter för att motverka fria radikaler och nödvändiga för vår hela hälsa.
Om de fria radikalerna får röra sig ohämmat så börjar problem uppkomma när vi kommer i 35-40 års åldern och accelerar med tiden till mer och mer skador på våra celler. Det är som en domino effekt som sker i vår kropp och olika symptom börjar att uppkomma och det ger oss problem.
Då den ohämmade
flödena av de friaradikalerna strömmar runt i kroppen
börjar vi se mer och mer av ålderstecken. Vad är det
som gör att vissa människor ser yngre ut än vad de
är -åldras de långsammare? Vill du lära dig mer
om fria radikaler så se denna film som förklarar fenoment
på ett enkelt sätt.
Fria radikaler kan förstöra cellernas och ge oss skador på vårt DNA och kan vara grunden till att vi senare får cancer och andra sjukdomar. De pågår mycket forskning inom detta område och det som kommit fram hittils tyder på att hypotesen stämmer. Det är därför det är så viktigt att fylla på med alla antioidanter vi kan hitta för om forskarna får rätt så har vi i alla fall gjort allt vad vi kan för att få vår kropp att hela sig själv innan problem uppkommer. Acai är definitivt en hjälp för våra celler med dess höga antioxidant värde.
Acai blev riktigt berömt då den Amerikanske doktorn Perricone introducerade sin bok "The Perricone Promise" I boken skriver han att Acai är den mest perfekta maten på vår planet. Dr Perricone har satt en skala på olika födoämnen som kan göra att vi känner oss yngre, upplever nyåterskapad hälsa och minskar ålderssymptomen. Acai kommer som nummer 1 på listan. Aftonbladet hade en artiken som hette 10år yngre på fyra veckor för några år sedan där de skrev om Dr Perricone.
Dr Perricones teori förklaras
Dr Perricone anti-inflammatoriska teori
Vad är bästa sättet att tillgodogöra sig antioxidanteffekten är att plocka bären på plats och äta dem direkt eller göra acai juice på dem? Som med all saft så skall den göras på färska bär annars försvinner mycket av antioxidant effekten- Jämför exempelvis köpt apelsinjuice som varit fryst och packeterad i flera månader med om du pressar din egen juice från några färska apelsiner. Det bästa sättet att behålla ett acaibärs alla nyttoämnen är att torka bäret och det är där som kosttillskott kommer till sin rätt.